Crema gelata alle pesche

Passare al setaccio le pesche, mescolarle con la mela grattugiata e con metà della panna montata e zuccherata.

Versare il composto nel contenitore per i cubetti di ghiaccio, far rassodare e dividere i cubetti di frutta nelle singole coppe.

Mescolare la panna zuccherata con un pizzico di vaniglia, amalgamarvi il liquore, versarla nelle coppe e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di pesche
• 1 mela
• 2 bicchieri di panna
• Zucchero a velo
• Maraschino
• Vaniglia