Crema fredda al ribes

Preparazione

Pulite il ribes, lavatelo, asciugatelo, passatelo al frullatore con lo zucchero; incorporate il composto alla panna, unite lo zucchero e i biscotti tritati.

Riempite con la crema uno stampo foderato di carta oleata e tenete in frigo due ore.

Ingredienti e dosi per 4 persone

300 g di ribes
100 g di zucchero
100 g di biscotti frollini
1 bustina di zucchero vanigliato
50 cl di panna montata

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