Crema alle fragole (2)

Lavorare la robiola con il latte e il miele poi versarla nel frullatore, frullarla per 2 minuti e metterla da parte.

Frullare 400 g di fragole con la vaniglina.

Dividere i savoiardi in 6 coppe e coprirli con il frullato di fragole.

Coprire con la crema di robiola.

Decorare le coppe con le fragole rimaste tagliate a fettine e tenere in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 600 g di fragole
• 300 g di formaggio robiola
• 1/2 bicchiere di latte
• 3 cucchiai di miele
• 1 bustina di vaniglina
• 20 biscotti savoiardi