Crema alle banane (2)

In 1 casseruola montare i tuorli a spuma con lo zucchero.

Unire la fecola, mescolando bene; poi diluire con il latte, unire la vaniglina e mettere la crema su fuoco bassissimo, cuocendola per 20 minuti e mescolando sempre.

Toglierla dal fuoco e farla raffreddare.

Affettare le banane e suddividerle in 4 coppe; versarvi la crema e mettere in frigo per 1 ora.

Decorare con scaglie di cioccolato e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 3 uova
• 4 cucchiai di zucchero
• 50 cl di latte
• 2 cucchiai di fecola di patate
• 2 banane
• 1 bustina di vaniglina
• 50 g di cioccolato fondente