Crema alle banane

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola, il latte, la vaniglina e cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti mescolando.

Affettare le banane, suddividerle in quattro coppe, versarvi la crema e mettere in frigorifero per un'ora.

Decorare con la cioccolata grattugiata e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 banane
• 3 uova
• 50 cl di latte
• 4 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di fecola di patate
• 1 bustina di vaniglina
• 50 g di cioccolato fondente