Crema al caffè (5)
Preparazione
Lavorate i tuorli con i due zuccheri.
Aggiungete al composto il caffè raffreddato e la panna.
Mescolate bene.
Bagnate uno stampo, versatevi il composto e cuocete a bagnomaria per 1/4 d'ora.
Fate raffreddare e ponete in frigo.
Aggiungete al composto il caffè raffreddato e la panna.
Mescolate bene.
Bagnate uno stampo, versatevi il composto e cuocete a bagnomaria per 1/4 d'ora.
Fate raffreddare e ponete in frigo.
- Caffè ristretto (4)
- Panna (756)
- Tuorli d'uovo (636)
- Zucchero vanigliato (20)
- Zucchero (235)
412
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 10 cl di caffè ristretto
- 6 tuorli d'uovo
- 60 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 20 cl di panna
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di caffè
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