Crema
Preparazione
Unire gli ingredienti in un pentolino, mettere sul fuoco a cottura lenta, mescolando continuamente fino ad ebollizione.
Dopo 5 minuti di ulteriore cottura, spegnere e fare raffreddare.
Dopo 5 minuti di ulteriore cottura, spegnere e fare raffreddare.
- Farina (102)
- Latte (245)
- Limone (scorza) (6)
- Tuorli d'uovo (212)
- Zucchero (120)
171
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 2 tuorli d'uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 50 cl di latte
- 1 limone (scorza)