Crauti e salsicce

Cuocete le salsicce in 1 l di acqua per circa 25 minuti.

Mettete in una pentola olio, cipolla e friggete per 3 minuti, aggiungete i crauti, 150 ml di acqua, il dado e cuocete per 30 minuti.

A fine cottura disponete in una pirofila i crauti e adagiatevi le salsicce.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 60 min
• Tempo totale: 70 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 salsicce piccole
• 800 g di crauti in scatola
• 1/2 di cipolla
• 25 ml di olio di oliva
• 1 cucchiaio di dado