Crackers integrali al sapore di miele

In una ciotola mescolare gli ingredienti liquidi utilizzando una frusta, quando sono ben amalgamati unire gli ingredienti secchi e impastare; se l'impasto risulta appiccicoso aggiungere altra farina.

Formare una palla, avvolgere con pellicola e mettere in frigo per una ventina di minuti. Scaldare il forno a 180 gradi.

Stendere la pasta col mattarello su un foglio di carta forno abbastanza sottilmente (circa mezzo cm), ritagliare i crackers, bucherellare ognuno di essi con una forchetta, distanziarli leggermente tra di loro e infornare per 10/15 minuti. Sfornare e far raffreddare del tutto.

Ricetta originale
Blog: Fior di Vaniglia

Tempi

• Per la preparazione: 35 min
• Cottura: 15 min
• Tempo totale: 50 min

Ingredienti e dosi

• 250 g di farina integrale
• 1 uovo
• 2 cucchiai di miele liquido d'acacia o millefiori
• 2 cucchiai di latte
• 65 g di burro fuso
• 50 g di zucchero
• 1 cucchiaino raso di bicarbonato
• una presa abbondante di sale