Costolette di vitello con burro aromatizzato

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Preparazione

INGREDIENTI 4 PERSONE
4 costolette di vitello, 1 panetto di burro, prezzemolo tritato, sale e peperoncino PROCEDIMENTO Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, salate, pepate e mescolate con il prezzemolo tritato.
Amalgamate bene, mettetelo in uno stampino tondo e ponete in frigorifero a indurire.
Cucinate le costolette sulla piastra e al momento di servirle ponete un ognuna una rondella di burro. Costolette di vitello con burro aromatizzato

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