Costolette al miele

Preparare una marinata con 2 cucchiai di olio, la soia, il miele, l'aglio pestato, lo zenzero e 1 cucchiaino di aceto.

Immergere la carne nella marinata e lasciarla riposare per 3 ore.

Cuocere le costolette sotto il grill del forno, rigirandole spesso e bagnandole con la marinata, a calore medio per 20-25 minuti.

Salare e pepare prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 costolette di maiale
• 4 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 2 spicchi di aglio
• 1 cucchiaino di aceto di vino
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale