Coppe di zabaglione

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Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il marsala.

Cuocere a bagnomaria, mescolando sempre.

Quando il composto si sarà addensato, metterlo a raffreddare.

Montare la panna e, senza zuccherarla, unirla allo zabaglione.

Dividere il composto in coppe individuali, disporle in frigorifero per qualche ora e servire con biscottini
Coppe di zabaglione

Ingredienti e dosi per 4 persone

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