Coppe di crema al cioccolato (2)

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere il latte e il cacao, mettere al fuoco, a bagnomaria finché la crema si sarà addensata.

Unire qualche marrons glacés sbriciolato e il rum, servire in coppe.

Ingredienti e dosi per 6 persone

6 tuorli d'uovo
6 cucchiai di zucchero
50 g di cacao
50 cl di latte
1 noce di burro
1 bicchierino di rum
Marrons glacés

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