Coppe alle fragole

Lavare velocemente le fragole sotto il getto d'acqua corrente, poi asciugarle con delicatezza, privarle del picciolo, affettarle, trasferirle in una ciotola e cospargerle di zucchero.

Amalgamare alla crema pasticciera il cioccolato grattugiato e la panna montata.

Alternare nelle coppe le fragole con la crema.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di fragole
• 3 cucchiai di zucchero
• 200 g di crema pasticciera già pronta
• 50 g di cioccolato bianco
• 200 g di panna fresca