Coppe all'ananas

Preparate la base dì sorbetto di ananas, seguendo le indicazioni della ricetta relativa.

Estraete quindi le fette di ananas dal liquido in cui sono immerse e tagliatele a pezzetti.

Suddividete quindi i pezzetti di ananas in quattro coppe e spruzzateli di rum.

Togliete il sorbetto dal freezer e ricavatene (con l'apposito utensile) dodici palline che metterete, a tre a tre, nelle coppe con l'ananas.

Guarnite ogni coppa con due cialde arrotolate e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 sorbetto di ananas (v. ricetta)
• 5 fette di ananas sciroppato
• Rum
• 8 cialde arrotolate