Coppe al cioccolato (2)

Spezzettare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con 5 cucchiai di acqua e il latte condensato.

Quando la crema sarà liscia, unire il caffè, il rum e lo zucchero e far raffreddare.

Incorporare 400 g di panna, versare in coppette e porre in freezer per 1 ora.

Prima di servire decorare con la panna rimasta e con le cialde.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di panna fresca montata
• 200 g di cioccolato amaro da copertura
• 1 cucchiaio di caffè ristretto
• 1 cucchiaio di rum
• 120 g di latte condensato
• Zucchero
• 8 cialde