Coppe al caffè

Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, poi unire il caffè ed amalgamarlo bene.

Aggiungere il liquore e amalgamare bene anche questo.

Suddividere il composto in 4 coppe individuali.

Decorare ogni coppa con cioccolato grattugiato e 2 lingue di gatto.

Servire subito o conservare in frigo fino al momento di portare in tavol

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di mascarpone molto freddo
• 1 tazzina di caffè forte
• 50 g di zucchero a velo
• 2 cucchiai di liquore al caffè
• Cioccolato fondente
• 8 biscotti lingue di gatto