Coppa di gelato

Tostare leggermente sulla placca del forno le nocciole e tritarle grossolanamente.

Grattugiare il cioccolato, unire 4 bicchieri di acqua e sciogliere a bagnomaria.

Distribuire il gelato nelle singole coppe, spalmare la superficie con un po' di miele, ricoprire con il trito di nocciole e versare un po' di cioccolato caldo.

Irrorare con brandy, dare fuoco al liquore e servire.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 600 g di gelato alla crema
• 150 g di nocciole sgusciate
• 150 g di cioccolato fondente
• 4 cucchiai di miele
• 2 bicchierini di brandy