Coniglio gratinato

Preparazione

Passare lo spezzatino di coniglio nell'uovo salato e sbattuto e poi nel pangrattato.

Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio.

Una volta cotti e scolati dall'olio salare e spruzzare di succo di limone.

Servire caldi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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