Conchiglie al tonno

Tritare separatamente cipollina, capperi e olive.

Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi la cipolla, quindi unire la polpa di pomodoro e dopo 10 minuti capperi, olive, prezzemolo e il tonno sbriciolato.

Regolare di sale e pepe e lasciar cuocere per altri 5 minuticirca.

Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo e rifinire con altro prezzemolo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di pasta tipo conchiglie
• 1 cipollina
• Olio d'oliva extra-vergine
• 4 olive snocciolate
• 1 cucchiaino di capperi
• Prezzemolo tritato
• 200 g di polpa di pomodoro
• 120 g di tonno sott'olio
• Sale
• Pepe