Cocottine di uova, salmone e dragoncello

In ogni cocottina mettere 2 cucchiaini di formaggio, il dragoncello, il salmone tagliato a striscioline e l'uovo.

Disporre i contenitori in una casseruola riempita d'acqua bollente e cuocere a bagnomaria per 3-5 minuti a recipiente coperto.

Si può sostituire il salmone con il prosciutto o la bresaola.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 5 min
• Tempo totale: 10 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 12 cucchiaini di fonnaggio a basso apporto di grassi
• dragoncello
• 2 tranci di salmone affumicato
• 6 uova
• sale e pepe