Cocktail di pollo alla paprica

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Preparazione

Togliete la pelle al pollo, disossatelo e tagliatelo a pezzetti.

Unite l'olio, l'aceto, sale, pepe e un pizzico di paprica.

Mescolate con cura e lasciate riposare 20 minuti.

Intanto pulite le cipolle e tagliatele ad anelli, tagliate a spicchi i pomodori lavati e privati dei semi, scolate gli asparagi, tagliateli a pezzetti e tagliate a rondelle i cetriolini.

Unite gli ingredienti al pollo aggiungendo i capperi e le olive e mescolate con cura.

Con le foglie di lattuga lavate e asciugate foderate il fondo di 4 coppe di vetro.

Dividete nelle coppe il composto di pollo, tenete in frigorifero 30 minuti e servite.

Cocktail di pollo alla paprica

Licenza

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Ingrediente principale

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