Cocktail di gamberi (2)

Preparare un letto di striscioline di lattuga, lessare (poco) i gamberi.

Quando sono freddi condirli con una salsa 'americana' fatta mescolando: due cucchiai di maionese, uno di panna da cucina, uno di Ketchup, uno di brandy, qualche goccia di Tabasco, sale, pepe.

Mescolare con pezzetti di avocado, poi disporli sulla lattuga.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Gamberi
• Alcuni pezzetti di avocado
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di panna da cucina
• 1 cucchiaio di ketchup
• 1 cucchiaio di brandy
• Alcune gocce di tabasco
• Sale
• Pepe