Ciliegie al vino

Lavare e snocciolare le ciliegie e metterle in una terrina con lo zucchero, il brandy e la scorza di limone.

Tenere in frigo per 2 ore.

Levare dal frigo, aggiungere il vino rosso, l'arancia lavata e tagliata a spicchi sottili, l'acqua gassata e alcuni cubetti di ghiaccio.

Servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di ciliegie
• 2 cucchiai di zucchero
• 1/2 limone (scorza)
• 100 cl di vino rosso secco
• 1 arancia
• 1 bicchiere di acqua gassata
• Ghiaccio