Ciliegie al liquore

Mettere le ciliegie lavate e snocciolate in una terrina, cospargerle con lo zucchero, unire il liquore, la scorza grattugiata dell'arancia, mescolare e far macerare in frigorifero per 2 ore.

Distribuire le ciliegie con il loro liquido in quattro coppette, decorarle con la panna montata, spolverizzarle con la cannella e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di ciliegie
• 1 arancia
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 bicchierini di cointreau
• 20 cl di panna montata
• Cannella in polvere