Ciambellone nero con panna montata

Mescolare insieme farina, zucchero, 2 tuorli, il cacao, 50 g di burro, il latte, la scorza del limone, e, Infine, aggiungere il lievito e le chiare montate a neve.

Versare l'impasto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato e porre in forno a calore moderato per circa 1 ora.

Lasciarlo raffreddare, quindi sformarlo e servirlo insieme alla panna montata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di farina
• 200 g di zucchero
• 2 uova
• 40 g di cacao in polvere
• 70 g di burro
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito
• 1 limone (scorza grattugiata)
• 250 g di panna montata