Ciambellone con cuore al cioccolato

In una bacinella montate le uova intere con lo zucchero per almeno 10 minuti;
unite il latte e l'olio e mescolate bene.

Sempre mescolando, aggiungete la farina, la fecola, il lievito e il cacao precedentemente setacciati.
Il composto dovrà presentarsi denso e cremoso.

A questo punto imburrate ed infarinate lo stampo a ciambella da 26 cm e versate 3/4 dell'impasto, poi versate a cucchiaiate la crema al cioccolato ed infine ricoprite con il restante composto al cacao. Spolverizzate con la granella di nocciole.

Infornate a 180° in forno preriscaldato, per 40 minuti circa.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Adrile's kitchen:
http://adrileskitchen.blogspot.it/2016/06/ciambellone-soffice-con-cuore-al.html

Tempi

• Per la preparazione: 20 min
• Cottura: 40 min
• Tempo totale: 60 min

Ingredienti e dosi

• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 70 g olio di semi
• 200 ml di latte
• 200 g di farina
• 70 g di fecola di patate
• 30 g di cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci
• crema al cacao
• granella di nocciole