Ciambelle al latte

In un grosso recipiente si versano tutti gli ingredienti e si lavorano.

Quando il composto diventa abbastanza consistente, si modellano le ciambelline che vengono cosparse di Alchermes e zucchero.

Successivamente esse vengono messe in una teglia imburrata e infornate quando già il forno è caldo (180 gradi).

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 50 cl di latte
• 50 cl di olio d'oliva
• 500 g di zucchero
• 2 bustine di lievito pane degli angeli
• 1 bustina di vaniglina
• Farina
• Alchermes