Ciambella noci e cioccolato bianco

Tritate il cioccolato bianco e le noci, poi mettetele da parte.

In una terrina impastate con cura la farina, le uova, il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

Unite quindi il lievito e la vanillina.

Quando il composto è ben amalgamato aggiungete i gherigli e il cioccolato a pezzettini.

Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.

Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30-40 minuti.

Sformate su una gratella e fate raffreddare.

Spolverizzate a piacere con lo zucchero a velo.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 40 min
• Tempo totale: 55 min

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 175 g di farina 00
• 4 uova
• 80 g di burro
• 170 g di zucchero
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 100 g di gherigli di noci
• 100 g di cioccolato bianco
• zucchero a velo (facoltativo)