Ciambella marmorizzata

In una terrina mescolate la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.

Sgusciatevi le uova, aggiungete il burro fuso e il latte.

Amalgamate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

A un terzo della pasta incorporate il cacao.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, mettetevi la pasta bianca e sopra lasciate cadere quella al cacao.

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.

Ritirate, lasciate riposare la ciambella per un quarto d'ora, poi sformatela.

Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servite.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 400 g di farina
• 80 g di burro
• 80 g di zucchero
• 1 bicchiere di latte
• 30 g di cacao
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito
• Zucchero a velo
• Sale