Ciambella con Amaretti

Ciambella con Amaretti
Ricetta originale
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Preparazione

Ciambella con amaretti
Foto della ricetta: Ciambella con Amaretti
Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.

Lavorare lo zucchero con il burro fino a quando non diventano spuma leggera.

Aggiungere uno alla volta i tuorli sempre montando con la frusta. Aggiungere le farine setacciate, il cacao, il rhum e il lievito.

Sbriciolare gli amaretti e aggiungerli all'impasto. Aggiungere gli albumi montati e mescolare con dei movimenti che vanno dal basso verso l'alto evitando di farli smontare.

Imburrare una teglia a forma di ciambella e infarinarla. Versare il composto e cuocere in forno caldo 180° per circa 40 minuti. Prima di sfornare assicurarsi che la Ciambella con Amaretti sia cotta facendo la prova stecchino.
Ciambella con amaretti

Tempi

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Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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