Ciambella al kiwi

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Preparazione

Lavorate in una terrina nel seguente ordine: la farina con la fecola, lo zucchero, il burro sciolto, il latte e il succo di limone, unite, poco per volta, i tre tuorli, il lievito setacciato e per ultimo gli albumi montati a neve ben ferma.

Versate il composto in una tortiera imburrata e cosparsa di farina di 22 cm di diametro, col foro centrale.

Passate in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.

Lasciate la ciambella in forno per latri 5 minuti a forno spento.

Sfornatela e sformatela, quindi farcitela e ricopritela con Guarnì, decorandola al centro con i kiwi tagliati a fettine.
Ciambella al kiwi

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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