Charlotte alle nocciole e nutella

Versate il latte sulla farina setacciata, unite lo zucchero, la vaniglina e fate bollire a fuoco basso.

Aggiungete i tuorli alla crema, mescolate in un pentolino e cuocete il tutto a fuoco lento finché si sarà addensato.

Fate raffreddare la crema, unitevi il burro lavorato, 6 cucchiai di Nutella, le nocciole e mescolate.

Imbevete i savoiardi di Kirsch e con essi foderate uno stampo, riempite al centro con la crema nutellata e ricoprite con altri savoiardi.

Fate gelare.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 1 cucchiaio di farina
• 50 cl di latte
• 60 g di zucchero
• 1 bustina di vaniglina
• 4 tuorli d'uovo
• 125 g di burro
• 125 g di nocciole tritate
• 20 biscotti savoiardi
• Kirsch
• 6 cucchiai di nutella