Cetrioli alle erbe

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a fette per il lungo e poi a bastoncini.

Farli rosolare in una padella con burro, olio e cipolla tritata.

Distribuirvi quindi il dado sbriciolato, bagnare con 1 bicchiere di acqua e cuocere, piano e coperto, per circa 40 minuti.

Infine cospargere con erbe aromatiche tritate.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 cetrioli grandi
• Burro
• Olio d'oliva
• Cipolla
• 1 dado
• 1 trito di erbe aromatiche