Cazzilli

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Preparazione

Bollite le patate, sbucciate e passatele con lo schiacciapatate; al purè amalgamate un trito d'aglio e prezzemolo, insaporendo con sale pepe.

Quando il composto si sarà intiepidito formate delle crocchette ovali e friggeteli in olio bollente dopo averle passate negli albumi sbattuti e nel pangrattato.

Scolate, fate asciugare su carta assorbente, di sale e servite i cazzilli ancora caldi.

Cazzilli
Totale calorie per persona
539

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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