Cazzacci

Impastare la farina di granturco con l'acqua ed un po' di sale.

Foggiarla a mò di tante palline ed immergerle in acqua bollente.

Quando si sono ben indurite, scolarle, dispone su di un piatto e condirle con l'olio fritto con l'aglio.

Ingredienti e dosi per 5 persone

• 1000 g di farina di granturco
• 30 g di olio d'oliva
• 2 spicchi di aglio