Cavolo alla vicentina

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Preparazione

Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo.

Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.

Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.

Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.

Cavolo alla vicentina
Totale calorie per persona
573

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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