Cavolini di Bruxelles con salsiccia

Cavolini di Bruxelles con salsiccia

Preparazione

Grigliate le salsicce e poi tagliatele a rondelle.

Sciacquate e asciugate il limone; grattugiatene la scorza e spremetelo.

Fate cuocere a vapore i cavolini di Bruxelles per circa 12 minuti; quindi scolateli.

Scolate i pomodori secchi dal loro olio e tritateli.

Sbucciate e affettate sottilmente l'aglio.

Fatelo dorare per 3 minuti in una larga padella con l'olio caldo, aggiungete i pomodori secchi, le rondelle di salsiccia, la scorza e il succo di limone, i cavolini, e aggiustate di sale e pepe.

Mescolate e proseguite la cottura per altri 5 minuti, sempre a fuoco medio, senza smettere di mescolare.

Servite subito.
Cavolini di bruxelles con salsiccia

Ingredienti e dosi per 4 persone

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