Cavolini di bruxelles al burro e parmigiano

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Preparazione

Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone.

Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini.

Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino.

Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso.

Servire immediatamente.

Cavolini di bruxelles al burro e parmigiano

Ingredienti e dosi per 4 persone

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