Cavolfiore e patate

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Preparazione

Mondare il cavolfiore, lessarlo intero per 20 minuti e scolarlo bene.

Tagliarlo a metà e sistemarlo in una pirofila.

Lessare le patate, passarle e mescolarvi burro e tuorlo.

Coprire il cavolfiore con il purè di patate, livellarlo bene, spennellare di burro fuso e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.

 Cavolfiore e patate
Totale calorie per persona
457

Ingredienti e dosi per 4 persone

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