Carré con spinaci

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Preparazione

Marinate la carne dentro il vino rosso, sale e pepe.

Pulite e lavate gli spinaci e fateli cuocere in un po' di burro.

Legate il sugo di cottura degli spinaci con una noce di burro.

Sgocciolate gli spinaci e passateli nel burro caldo; conditeli a piacere.

Tagliate a pezzetti le fette di pancarré e friggetele nel burro.

Servite appoggiando sopra gli spinaci le fette di carne, sopra di esse il sugo di cottura e intorno i crostini di pane.

Carré con spinaci
Totale calorie per persona
1145

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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