Carpaccio al tartufo bianco

Carpaccio al tartufo bianco

Preparazione

Predisporre le fettine di carne in un piatto di portata o nei singoli piatti individuali e salarle; distribuirvi le scaglie di formaggio, quindi con l'apposito attrezzo grattugiarvi il tartufo; condire con l'olio a filo e spolverizzare con poco pepe.

Servire.

Carpaccio al tartufo bianco

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Ingrediente principale

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