Carpa al forno

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Preparazione

Prendere una casseruola, inserirvi a freddo la carpa ben lavata e squamata con all'interno origano e sale, spruzzare di vino bianco.

Capovolgere una casseruola dello stesso diametro, ma più bassa e appoggiarla a mò di coperchio, capovolta, in modo che venga a formarsi nell'interno un calore costante, chiamato appunto effetto forno.

Cuocere per 20 minuti.

Carpa al forno
Totale calorie per persona
339

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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