Carote vichy

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Preparazione

Pulire le carote e tagliarle a rondelle.

Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua.

Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora.

A metà cottura bagnare con il vino.

Verso la fine unire il prezzemolo tritato.

Le carote dovranno essere molto tenere.

Servirle calde.

Carote vichy
Totale calorie per persona
366

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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