Carote stufate (2)
Preparazione
Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti.
Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d'acqua.
Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d'acqua.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 g di carote
- 50 g di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Pepe