Carote al forno

Pulite le verdure e tagliatele: a grosse fette le cipolle, a rondelle le carote, a dadini le patate.

Ponetele in una pirofila da forno, cospargetele con 2 cucchiai di olio, sale ed origano, mescolate bene e cuocete in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

Servite ben calde.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di carote
• 2 cipolle bianche grandi
• 2 patate
• Origano
• Sale
• 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine