Carote al curry

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Preparazione

Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita.

Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto.

Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry; mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire.

Cuocere a fuoco lento.

 Carote al curry

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