Carne in bianco (2)

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Preparazione

Rosolare la carne nel burro unendo il brodo poco per volta.

Salare e continuare la cottura e fuoco basso per almeno 70 minuti.

Aggiungere il latte e la farina e proseguire la cottura.

Affettare la carne e servirla con il fondo di cottura diluito con il succo dei limoni.

Carne in bianco (2)
Totale calorie per persona
442

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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