Carne in biancoIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Carne in bianco. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: vitello.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailCarni e secondi piattiItalian
Prendete un bel pezzo di carne tenera e fatela rosolare bene nel burro, aggiungete il brodo poco alla volta e salate, continuate la cottura a fuoco basso almeno per 70 minuti poi aggiungete un bicchiere di latte e un po' di farina bianca.
Prima di servire tagliate a fette e unite al sugo di cottura il succo di due limoni.
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