Cardi in umido (2)

Cardi in umido (2) Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Cardi in umido (2). Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: cardo. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Contorni Italian

Preparazione

Separare e mondare le costole del cardo eliminando i filamenti e tagliare in pezzi di una decina di centimetri.

Cuocerlo in acqua bollente salata a mezza cottura, quindi scolarlo ed accomodarlo in una teglia oliata.

Sbriciolarvi la salsiccia, salare, pepare ed irrorare con brodo e un po' d'olio.

Spolverizzare con il formaggio e terminare dolcemente la cottura.

 Cardi in umido (2)

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